Die hervorragende Servicequalität in den ARCOTEL Hotels wird durch Auszeichnungen bestätigt.

4-Sterne-Superior für das ARCOTEL Rubin Hamburg
Bei der Hotelklassifizierung des Deutschen Hotel- und Gaststättenverbandes (DEHOGA) erreichte das ARCOTEL Rubin als erstes Hotel der Gruppe die Kategorie „4-Sterne-Superior“.

Der Zusatz „Superior“ kennzeichnet das Haus als Spitzenbetrieb innerhalb seiner Kategorie. Ausschlaggebend war die Qualität der Dienstleistungen. Das Hotel bietet u. a. einen Concierge-, einen Pagen- und auf Wunsch einen Parking-Service. Darüber hinaus erwartet den Gast ein umfangreiches kulinarisches Angebot. „Die Klassifizierung als 4-Sterne-Superior-Hotel ist eine schöne Würdigung für das Engagement unserer Mitarbeiter und für das hohe Serviceniveau, das wir bieten“, freut sich General Manager Christian Hochstetter.

Top Onlinebewertungen auf Holiday check und expedia.com
In einem Bericht im Nachrichtenmagazin FOCUS vom 13. Juli 2009 wurden die deutschen Hotels auf holidaycheck.de unter die Lupe genommen. Das ARCOTEL Rubin reihte sich unter die 10 beliebtesten Hotels Deutschlands ein und belegte den 7. Rang mit einer 100% Weiterempfehlungsrate.

Auf der Buchungsplattform expedia.com ist das ARCOTEL Rubin ebenfalls top gelistet. Jedes Jahr veröffentlicht das international führende Reiseportal die Liste der Expedia-Insiders’-Select™-Hotels. Ebenfalls auf diese Liste hat es das ARCOTEL Camino Stuttgart geschafft. Weltweit findet sich nur ein Prozent der über Expedia buchbaren Hotels auf dieser Liste, das Ranking basiert auf mehreren hunderttausend Gästemeinungen.

„Hotelbewertungen spielen eine immer entscheidendere Rolle bei der Reiseplanung“, so Manfred Mayer, Vorstand der ARCOTEL Hotel AG. „Es macht uns stolz, dass wir in den Plattformen top Listungen erzielen.“

www.arcotel.at

Der neu gegründete Beirat der Accor Hotellerie Deutschland GmbH agiert als Beratergremium für Franchisegeber und Franchisenehmer

Der Accor Deutschland Franchise-Partnerbeirat wurde am 25. August 2009 gegründet und dient dem regelmäßigen Austausch von Informationen zwischen Franchise-Zentrale und den Franchisepartnern von Accor. Der Franchise Beirat berät die Zentrale bei allen wichtigen systemrelevanten Entscheidungen, bei Fachfragen und hinsichtlich der Marketingpolitik: Das Ziel ist die stetige Weiterentwicklung des Franchise Systems. Der Beirat wurde für die Dauer von drei Jahren gewählt.

Der Beirat besteht aus sechs Franchisepartnern, von denen fünf durch die deutschen Accor-Franchisepartner gewählt wurden und einem Vertreter des jeweils größten Franchisepartners – nach Anzahl der Hotels.
Ein Vertreter der Geschäftsleitung der Systemzentrale ist als permanentes Mitglied ohne Stimmrecht Mitglied des Beirates.

Zum Vorsitzenden des Franchise Beirats wurde Eric Lassiaille, Mercure Hotel Panorama Freiburg, gewählt. Stellvertretender Vorsitzender ist Christian Windfuhr, Grand City Hotels.

Zu den weiteren Mitgliedern zählen:

- Jörg Berger, Mercure Hotel Hannover am Entenfang und Ibis Nürnberg Altstadt
- Jochen Haase, all seasons Hotel Düsseldorf-Neuss
- Thomas Kim, Mercure Hotel Köln Airport
- Oliver Kranz, Ibis Hotel Berlin Neukölln

„Wir freuen uns, dass unsere Franchisepartner unserer Bitte, sich in einem Beirat zu organisieren, gefolgt sind“, sagt Thomas Edelkamp, Director Franchise der Accor Hotellerie Deutschland GmbH.
„Der Beirat wird auch zu einer verbesserten Kommunikation und Abstimmung mit unseren Franchisepartnern führen“, so Edelkamp weiter.

„Der Franchise Beirat gibt den Franchisenehmern die Möglichkeit, aktiv an der Gestaltung des Franchisesystems mitzuwirken und so das System kontinuierlich weiterzuentwickeln“, bestätigt Eric Lassiaille, Vorsitzender des Franchise Beirats.

Als Franchisegeber arbeitet Accor in Frankreich bereits mit mehreren Beiräten zusammen.

Weitere Informationen unter www.accorhotels.com.

Die Online-Bankettmappen der Maritim Hotels ermöglichen eine unkomplizierte Planung

Bad Salzuflen. Wer Tagungen oder Seminare plant, steht meist einer Vielzahl von Informationen gegenüber, die sortiert und miteinander verglichen werden müssen. Die Online-Bankettmappen der Maritim Hotels sind hierfür eine effektive Hilfe, denn sie ermöglichen es maßgeschneiderte Angebote selbst zu erstellen und zu prüfen.

Dabei hält das System viele Informationen bereit: grafische Darstellungen der verschiedenen Tagungsräume mit Kapazitäten, Hinweise und Informationen zu allen technischen Gegebenheiten, wie zum Beispiel Vorhandensein und Größe von Aufzügen und Laderampen, Bühnen sowie Brandschutzbestimmungen, Informationen zur Verfügbarkeit von Computern, Internet sowie Telefon, Fax und Kopierern. Darüber hinaus können Angebote für Tagungspauschalen oder Vorschläge für Speisen und Getränke direkt abgerufen und in einer Sammlung von PDF-Dokumenten gespeichert werden. So hat man alle relevanten Daten auf einen Blick vorliegen und kann am Ende in Ruhe vergleichen und selektieren anstatt zeitraubend jede einzelne Seite erneut aufrufen zu müssen.
Besonderer Clou: Mit Hilfe des Budgetrechners sind die Kosten jederzeit überschaubar. Das verfügbare Budget wird eingetragen und im weiteren Verlauf zieht der Budgetrechner die Kosten für Räume, Tagungspauschalen oder Rahmenprogramme automatisch ab.

Die Maritim Hotelgesellschaft ist heute der bedeutendste private Anbieter von Kongressmöglichkeiten in Deutschland. Internationale und nationale Kunden schätzen die langjährige Kompetenz und Erfahrung in der Planung, Organisation und Ausrichtung von Großveranstaltungen. Auch im Ausland ist Maritim in sechs Ländern vertreten: Mauritius, Ägypten, Türkei, Malta, Spanien und Lettland. Die starke Position des Unternehmens in der First-Class-Hotellerie soll durch kontinuierliches Wachstum weiter gefestigt werden.

Mehr Informationen unter www.maritim.de.

Neckermann Reisen würdigt „eines der zehn besten Hotels weltweit“

Hamburg, 9. November 2009 – Erneut eine Auszeichnung für das Mercure Hotel Hamburg City (www.mercure.com): Das Vier-Sterne-Haus hat jetzt den Primo Award von Neckermann Reisen in der Kategorie „City“ gewonnen und gehört laut Neckermann zudem zu den zehn besten Hotels weltweit. Direktor Bernd Mensing freut sich besonders, „weil der Primo Award ein Preis ist, bei dem die Gäste selbst über ihre Favoriten abstimmen“. Nach dem 2. Platz beim Conga Award in der Kategorie „Eventlocation“ und dem 10. Platz in der Kategorie „Event“ beim Wettbewerb von www.top250tagungshotels.de ist dies bereits die dritte Auszeichnung für das Mercure Hotel Hamburg City in diesem Jahr.

Für den Primo Award tagt laut Neckermann Reisen, ein Tochterunternehmen der Thomas Cook AG, jährlich die „wahrscheinlich größte Jury der Welt“. Befragt wurden diejenigen, die es wissen müssen: die rund 500.000 Gäste, die über den Reiseveranstalter Hotelaufenthalte gebucht haben. Das heißt: Nur Kunden, die ihren Urlaub tatsächlich vor Ort verbracht haben, konnten ihre Stimme abgeben. „Das macht diesen Award auch so wertvoll. Denn die Zufriedenheit der Gäste, so einfach das klingen mag, ist für uns der wichtigste Gradmesser unserer täglichen Arbeit“, sagt Hoteldirektor Bernd Mensing.

Mit der Verleihung des Primo Awards, so teilte Neckermann Reisen Mensing mit, „danken wir Ihnen dafür, dass Sie unseren Gästen durch Ihre hervorragenden Leistungen, durch Ihren bestmöglichen Service und durch die herausragende Qualität einen unvergesslichen Urlaub bereitet haben“.

Zugleich wertet der Hoteldirektor den erneuten Erfolg als „besten Beweis für unser kontinuierliches Bemühen um Gastfreundschaft auf höchstem Niveau“. Das zum Mercure Hotel Hamburg City gehörende schwimmende Konferenzzentrum „Kai 10 – The Floating Experience“ (www.kai10.de) errang im Juni den 2. Platz beim Conga Award, der als wichtigste Auszeichnung der Tagungs- und Kongressbranche in Deutschland, Österreich und der Schweiz gilt.

Zudem gab es für das Hotel im September den 10. Platz in der Kategorie „Event“ beim Wettbewerb von www.top250tagungshotels.de.

„Diese Auszeichnungen sind für mich und mein Team der beste Ansporn für unser Ziel, die Gäste unseres Hauses immer wieder aufs Neue zu überraschen“, kommentiert Bernd Mensing die drei Top-Bewertungen dieses Jahres.

Weitere Informationen und Buchung unter www.mercure.com.

Seit gestern bietet Xing die Möglichkeit, Referenzen im Profil anzeigen zu lassen. Dazu hat man die Möglichkeit, je Position bis zu 8 Mitgliedern gleichzeitig eine Referenz-Anfrage zu senden. Voraussetzung: beide müssen Premium-Mitglied bei Xing sein.

Via Link kann dann der Angefragte sein Empfehlungsschreiben abgeben, worüber man wiederum per Nachricht informiert wird. Nun hat man die Möglichkeit, die erhaltene Referenz, sollte sie wider Erwartens nicht gefallen, zu verbergen bzw. zu löschen.

Von Linkedin kennt man diese „neue“ Funktion bereits und sie dürfte auch vom Xing Netzwerk in Bezug auf die eigene Online Reputation recht schnell positiv angenommen werden.

Unser Vorschlag für Sie als Hotelinhaber / Hoteldirektor:
Bitten Sie Ihr Netzwerk nach Referenzen für Ihr Hotel. Nutzen Sie einfach das Prinzip der Empfehlung, um persönliche(re) „Hotelbewertungen“ zu erhalten. Gerade für inhabergeführte Hotels könnte die neue Xing-Funktion ein weiteres Element der Online Reputation werden.

www.xing.com

Deutschlands beste Nachwuchsköchin 2009 ist Jessica Vahlsing vom Mercure Hotel Atrium Hannover

Die Deutschen Jugendmeister in den gastgewerblichen Ausbildungsberufen 2009 stehen fest: Jessica Vahlsing vom Mercure Hotel Atrium in Hannover errang bei den Köchen die Goldmedaille und wurde damit zur besten Nachwuchsköchin Deutschlands gekürt. Das Mercure Hotel Atrium Hannover ist ein Franchise-Hotel der Accor Gruppe.

Bei dem Wettbewerb, der vom 31. Oktober bis zum 2. November 2009 im Steigenberger Grandhotel Petersberg in Königswinter bei Bonn stattfand, traten die 51 besten angehenden Köche, Hotel- und Restaurantfachleute aus 17 DEHOGA-Landesverbänden gegeneinander an. Im Wettbewerb der Köche mussten die jungen Kochprofis neben weiteren praktischen Prüfungen aus einem vorgegebenen Warenkorb ein Menü für zehn Personen erstellen. Nachwuchsköchin Jessica Vahlsing vom Mercure Hotel Atrium Hannover stellte dabei ihre Professionalität und Nervenstärke unter Beweis und überzeugte die Jury mit ihren Kochkünsten. „Es ist eine tolle Herausforderung, sich mit Kolleginnen und Kollegen aus ganz Deutschland zu messen. Ich habe mich intensiv auf diesen Wettbewerb vorbereitet und freue mich sehr über die Auszeichnung“, sagt Jesscia Vahlsing, die ihre Ausbildung beim Mercure Hotel Atrium Hannover abgeschlossen hat und dort als Mitarbeiterin im Team von Küchenchef Volker Bolte angestellt ist.

Träger der Deutschen Jugendmeisterschaften sind neben dem DEHOGA Bundesverband der Verband der Köche Deutschlands (VKD), der Verband der Serviermeister, Restaurant- und Hotelfachkräfte (VSR) sowie das Brillat Savarin Kuratorium der FBMA-Stiftung. Die Veranstaltung wird unterstützt von namhaften Industrieunternehmen und Förderern der Branche.

Talent und intensive Vorbereitung
Jessica Vahlsings Erfolg kommt nicht von ungefähr: Die Mercure Nachwuchsköchin vertiefte ihre herausragenden Fähigkeiten in der „Koch Elite Region Nord“, die 2006 von Spitzenkoch Marko Rankel, jahrelang Küchenchef im Mercure Hotel Atrium Hannover, zur Förderung der talentiertesten Azubis gegründet wurde. Während ihrer Ausbildung von 2006 bis 2009 hat Jessica Vahlsing viel trainiert und bereits diverse Preise gewonnen. 2007 vertrat sie Accor Deutschland erfolgreich bei der Accor Hospitality Professions Challenge in Paris. 2008 errang sie beim Großen Preis der Köche in Hamburg eine Goldmedaille und 2009 gewann sie den REWE-Deutschland-Pokal. Sie assistierte ihrem Trainer und Kapitän der Köchenationalmannschaft Sebastian Schulze bei der Koch-Olympiade in Erfurt 2008, wo er mit ihrer Hilfe fünf Mal Gold gewann. Auf die Jugendmeisterschaft 2009 hat sich die erfolgreiche Mercure Mitarbeiterin ein Jahr lang speziell vorbereitet.

„Wir freuen uns sehr, dass eine Mitarbeiterin eines Franchise-Betriebs einen so großen Erfolg feiern kann. Die Auszeichnung als beste Nachwuchsköchin Deutschlands ist wirklich herausragend“, so Rémy Kurtz, Regionaldirektor Franchise, Accor Hotellerie Deutschland.
Bodo Sikora, Geschäftsführer der Mark Hotels & Resorts GmbH und Betreiber des Mercure Hotels Atrium Hannover, fügt hinzu: „Wir schätzen die positive Entwicklung unserer Mitarbeiterin Frau Vahlsing sehr und freuen uns auf eine weitere langjährige Zusammenarbeit“.

Die Sieger auf einen Blick

Koch/Köchin
1. Jessica Vahlsing, Mercure  Hotel Atrium , Hannover 2. Michael Kübler, Burg Staufeneck, Salach 3. Josef Gerstl, Romantik Hotel Fürstenhof, Landshut

Hotelfachmann/-frau
1. Sylvi Ketzel, Sport & Spa Resort A-ROSA Scharmützelsee, Bad Saarow 2. Katrin Markolf, Hotel Bayerischer Hof, München 3. Sophie Jürgens, BrennerŽs Park Hotel & Spa, Baden-Baden

Restaurantfachmann/-frau
1. Jacob Frey, Gasthof zum Ochsen, Kernen-Stetten 2. Isabel Carolin Heinrich, Hotel Loccumer Hof, Hannover 3. Astrid Beck, Excelsior Hotel Ernst, Köln

Weitere Informationen unter www.accorhotels.com.

Bestes deutsches Konferenzhotel – Auszeichnung für das Sheraton Frankfurt Hotel & Towers

Frankfurt/München, 05. November  2009 – Das Sheraton Frankfurt Hotel & Towers ist unter den diesjährigen Preisträgern der renommierten World Travel Awards, den Oscars der Reise- und Tourismusbranche: Es wurde zum besten deutschen Konferenzhotel gewählt.

Zum sechzehnten Mal in Folge bestimmte eine Fachjury aus 183.000 Reisebüros, Tourismusorganisationen und touristischen Leistungsträgern in mehr als 160 Ländern weltweit die Gewinner der insgesamt 919 Kategorien. Ihr Favorit bei den deutschen Konferenzhotels: das Sheraton Frankfurt Hotel & Towers. Mit über 1000 Zimmern ist es eines der größten Hotels in Deutschland und durch zwei überdachte Fußgängerbrücken direkt mit Terminal 1 des Internationalen Flughafens Frankfurt am Main verbunden.

Für internationale und nationale Gäste ist das Haus die erste Adresse der Stadt für Tagungen und Konferenzen. Zum einen besticht es durch seine günstige Lage direkt an einem der wichtigsten Verkehrsdrehkreuze Europas, zum anderen überzeugt das Hotel durch sein vielseitiges Konferenzangebot. So bietet das wandlungsfähige Congress Center Platz für bis zu 1.200 Personen. Hinzu kommen 60 Banketträume mit unzähligen Einrichtungsvarianten und modernster technischer Ausstattung.

Neu im Tagungsangebot ist seit November 2008 das multifunktionale und 540 Quadratmeter große Veranstaltungs- und Eventzentrum SkyLoft. Sein Hauptsaal mit acht Meter hoher Decke und einer

Tageslicht-Glasfront fasst bis zu 200 Personen. Vier separate Pausen- oder Meetingräume sind direkt angeschlossen. Mit einer offenen Galerie auf einer zweiten Raumebene, einem diskreten VIP-Eingang, separater Rezeption sowie technischen Einrichtungen auf dem neuesten Stand ist der SkyLoft ein eindrucksvolles Forum für exklusive Veranstaltungen.

Auch im gastronomischen Bereich ist das Hotel bestens aufgestellt: Während das Restaurant Taverne seine Gäste mit delikaten deutschen und regionalen Gerichten verwöhnt, bietet das Restaurant Flavors internationale kulinarische Highlights. Beide Restaurants verfügen über Front-Cooking-Stationen, so dass Gäste den Köchen live beim Zubereiten der zahlreichen Köstlichkeiten zuschauen können. Entspannt geht es zu im Lemons & Limes, den hoteleigenen Bars. So können die Gäste zwischen zwei Bereichen wählen: Einer bietet ausgewählte Live-Musik, der andere internationale Nachrichten und sportliche Ereignisse übertragen auf einer Großbildleinwand.

„Die Wahl zum besten deutschen Konferenzhotel bestätigt die außerordentliche Qualität unseres Tagungs- und Konferenzangebots sowie den universell hochwertigen und professionellen Service unserer begeisterten Mitarbeiter“, so Sascha Konter, General Manager des Sheraton Frankfurt Hotel & Towers und verantwortlich für 380 Mitarbeiter.

www.sheraton.com

Der Erfolg einer Konferenz hängt nicht zuletzt davon ab, wie die Pausen gestaltet werden. Denn oft sind es gerade die kleinen und größeren Auszeiten, die entscheidend dazu beitragen, Engagement und Motivation der Teilnehmer zu fördern.

Aus diesem Grund hat Pullman Innovative Breaks entwickelt. Es bietet die Möglichkeit, den Rahmen der Veranstaltung ganz individuell zu gestalten. In jedem Pullman Hotel stehen lokale Highlights auf dem Programm, wie die Trabi-Safari durch Berlin oder das Abseilen zur Kaffeepause aus dem 5. Stock in Dortmund.

Ausführliche Infos zu Innovative Breaks finden Sie im Internet unter www.pullmanhotels.de/innovativebreaks

Weihnachtsfeier am 29. November 2009 für benachteiligte Kinder im Maritim Hotel Halle

Bad Salzuflen / Halle. Was gibt es schöneres zum Weihnachtsfest als strahlende Kinderaugen? Aber leider gibt es auch hierzulande Kinder, die aufgrund ihrer häuslichen Situation kein friedvolles Weihnachtsfest erleben können. Umso wichtiger sind dann die Menschen, die sich ehrenamtlich engagieren, damit auch benachteiligten Kindern langersehnte Wünsche zum Weihnachtsfest erfüllt werden. So wie Kerstin Sempert, die sich mit dem Projekt „Ein Schutzengel für Kinder“ in Halle um das Wohl und die Bedürfnisse von Kindern zwischen zwei und 16 Jahren kümmert, die nicht mehr im Haushalt ihrer Eltern leben können und in Kinderwohngruppen der AWO und des Trägerwerkes für soziale Dienste untergebracht sind.

Bereits zum zweiten Mal organisiert Sempert in Zusammenarbeit mit verschiedenen Sponsoren eine Weihnachtsfeier im Maritim Hotel Halle, die in diesem Jahr am 29. November stattfinden wird. Kerstin Frost, stellvertretende Hoteldirektorin des Maritim Hotels erinnert sich: „2008 sprach mich Frau Sempert an und fragte, ob wir nicht eine Möglichkeit der Unterstützung sehen, da die beabsichtigte Weihnachtsfeier mit 70 Personen ihre eigenen zur Verfügung stehenden Räumlichkeiten sprengt. Als ich von den Schicksalen der Kinder hörte und dem Willen derer, die sich für Hilfe und Unterstützung bereits ausgesprochen hatten, sagte ich die Bereitschaft des Maritim Hotels Halle zu die Weihnachtsfeier mit auszurichten. In diesem Jahr ist die Zahl der Kindergruppen erneut gewachsen und 31 Kindern werden mit Sponsoren, Betreuern und Paten-Familien zusammen feiern. Die Kinder stellen keine Forderungen, erwarten nichts, sind allerdings für ein paar liebe Worte, ein wenig Zuneigung und Freude auf das Höchste dankbar.“

Auch Sempert freut sich, dass ihre Aktionen auf große Resonanz bei privaten Spendern und Unternehmen stößt. „Die Betreuer in den Einrichtungen geben ihr Bestes, um den Kindern ein möglichst stabiles und liebevolles Umfeld zu geben. Leider mangelt es wie in vielen sozialen Projekten auch hier oftmals an Geld. Mir war und ist es daher ein großes Anliegen, auf diese Situation aufmerksam zu machen und finanzielle Unterstützung anzubieten.“ Schon im nächsten Jahr soll das Projekt „Ein Schutzengel für Kinder“ als Verein eingetragen werden, damit zukünftig noch mehr Hilfestellung gegeben werden kann und auch diese Kinderaugen zum Weihnachtsfest strahlen können.

www.maritim.de

Pfiffige Rahmenprogramm zeichnen unser Hotel Schloss Schweinsburg aus …
Werden Sie jetzt richtiger Meister mit „Die Baumeister von Schloss Schweinsburg“

Kooperativ handeln und auf spielerische Art das Schloss Schweinsburg nachbauen, das ist die Aufgabe des Teams. Dabei ist das Geschick und Wissen aller Baumeister nötig, um die gestellten Herausforderungen wie Bau der Schlossbrücke, des Turms, des Schlossteichs und sogar Sonnenschutz für den Schlossherrn zu meistern. Und nach Vollendung wird gefeiert!

Ihr Ansprechpartner für nähere Informationen
Frau Margaretha Kainz – Verkaufsleiterin vom Hotel Schloss Schweinburg
Telefon 0 37 62 / 94 80-0
Mail verkauf@schloss-schweinsburg.de