Lindner Park-Hotel Hagenbeck – Promi-Tausch

Monika Grubert tauschte Seal, Pink und die Rolling Stones gegen eine Begegnung mit den Tierpromis des Tierpark Hagenbeck. Katrin Küsters hängte für ihre neue Tätigkeit im ersten Tierpark-Themen-Hotel in Hamburg ihren bisherigen Job im einzigen Stadion-Hotel Deutschlands an den Nagel. Zusammen mit  Anja Dünow und Nina Rickers haben die vier, die seit Anfang März das neue Marketing- und Verkaufsteam des Lindner Park-Hotel Hagenbeck bilden, ihren Traumjob gefunden.

Hamburg, 04. März 2009. Ein tolles Hotel und schöne Veranstaltungsräume, das hatte Monika Grubert vorher auch. Sogar Promis wie Seal, Pink und die Rolling Stones liefen der ehemaligen stellvertretenden Verkaufsleiterin für Veranstaltungen bei ihrer Arbeit im Park Hyatt in Hamburg haufenweise über den Weg. Trotzdem wechselte sie jetzt als Verkaufsleiterin für Veranstaltungen ins Lindner Park-Hotel Hagenbeck. Gründe dafür fallen der Hotelbetriebswirtin gleich mehrere ein: „Natürlich hat der Name Hagenbeck hier in Hamburg einen besonderen Klang. Zudem ist die Nähe zu den Tieren was ganz Besonderes.“
Aber das ist für die 27-Jährige, die im Tierpark am liebsten bei den Löwen vorbeischaut, nicht alles: „Nur wenige Hotels in Deutschland haben eine eigene Geschichte. Im Lindner Park-Hotel Hagenbeck ist das die Reise um die Welt. Diese beginnt schon in der Lobby, geht über den als Schiffskabine gestalteten Aufzug in die Etagen bzw. Kontinente Afrika, Asien und Antarktis. Die Gestaltung ist einzigartig“, erzählt Monika Grubert.

Großer Spielraum an Kreativität
Die Möglichkeit, in einem Hotel arbeiten zu können, das eine eigene Geschichte erzählt und besonders viel Kreativität und Konzeptions-Know-how erfordert, motivierte auch ihre Kollegin Anja Dünow  zu ihrem Wechsel vom Hamburger Arcotel Rubin ins Lindner Park-Hotel Hagenbeck. Zurzeit entwickelt die 29-Jährige zusammen mit einer Hamburger Agentur das Logo für die hauseigene Bar „Baobab“ und das Restaurant „Augila“.

Das Hotel Fürstenhof Leipzig gehört zu den besten Businesshotels Deutschlands

Das Hotel Fürstenhof Leipzig gehört zu den besten Businesshotels Deutschlands

Leipzig, 03. März 2009 – Das Wirtschaftsmagazin „Euro“ präsentiert in seiner aktuellen Ausgabe wieder die 25 besten Businesshotels Deutschlands. Die fünfköpfige Jury, bestehend aus namhaften Vertretern der Tourismusbranche, bewertete zahlreiche Hotels in sechs Kategorien. Auch in diesem Jahr konnte das Hotel Fürstenhof Leipzig seine Position in der Stadt Leipzig sowie im nationalen Vergleich deutlich machen.

Bereits zum zweiten Mal kürte das Wirtschaftsmagazin „Euro“ die 25 besten Businesshotels Deutschlands. Die Jury, darunter Marc Tügel, Chefredakteur der Fachzeitschrift „Business Traveler“, und Steffen Weidemann, früheres Mitglied des Dorint-Vorstandes, vergaben bis zu 250 Punkte in den Kategorien Lage, Business-Faktor, Service, Komfort, Küche und Preis-Leistungsverhältnis. Mit einer Gesamtpunktzahl von 228 erreichte das Hotel Fürstenhof Leipzig die höchste Punktzahl aller bewerteten Hotels in Leipzig. Im nationalen Ranking belegte das Haus der Luxury Collection den elften Platz.

Arabella Hospitality Group – Konstante Entwicklung im Geschäftsjahr 2008

Konstante Entwicklung im Geschäftsjahr 2008: Arabella Hospitality Group schreibt erneut über 300 Millionen Euro Umsatz

München, 26. Februar 2009 – Auch unter erschwerten wirtschaftlichen Rahmenbedingungen im zweiten Halbjahr 2008 gelang es der Arabella Hospitality Group, den Umsatz im vergangenen Geschäftsjahr stabil zu halten. Ebenfalls konstant entwickelt haben sich der durchschnittliche Zimmerpreis und die Auslastung sowie die wichtigste Kennzahl in der Hotellerie, der RevPar (Revenue per available room / Logiserlös pro verfügbarem Zimmer). Auch bei der Mitarbeiterzufriedenheit erzielte das Unternehmen stabile Werte, die Gästezufriedenheit konnte sogar erneut gesteigert werden.

Die Arabella Hospitality GmbH & Co. KG, die als hundertprozentige Tochter der Schörghuber Unternehmensgruppe deren touristisches Geschäft bündelt, erzielte im Geschäftsjahr 2008 mit ihren 31 Hotels (Arabella-Hotels und Franchisebetriebe, ohne Marketing- und Vertriebsverbund) einen vorläufigen Gesamtumsatz von 304,8 Millionen Euro (2007: 306,9 Mio. EUR). Dr. Christoph Scherk, Geschäftsführer Finanzen der Arabella Hospitality GmbH & Co. KG: „Mit einem stabilen ersten und dritten und einem positiven Ergebnis im zweiten Quartal 2008 konnten wir krisenbedingte Rückgänge im vierten Quartal gut abfangen.“

Tagungsstandort Deutschland: hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis, exzellentes Angebot

„Das Hochpreis-Image ist längst überholt“

Die Tagungs- und Kongressbranche gilt nach wie vor als Wachstumsmarkt. Und doch geht die aktuelle Finanz- und Wirtschaftskrise auch an ihr nicht spurlos vorüber. Deshalb prüfen Meeting-Planer heute noch genauer, wo sie Leistung einkaufen und welche Leistung sie für ihr Geld bekommen.

In Deutschland kann man nicht nur günstig tagen, auch die hohe Tagungsqualität und die vergleichsweise niedrigen Tagungsnebenkosten machen den Standort im Herzen Europas äußerst attraktiv. „Das hervorragende Preis-Leistungsverhältnis in den verschiedensten Bereichen des Geschäfts- und Alltagslebens dürfte Grund genug sein, in Deutschland zu buchen“, so Lutz P. Vogt, Geschäftsführer des GCB German Convention Bureau e.V., der die Bundesrepublik national wie international als Standort für Tagungen, Kongresse, Events und Incentives vermarktet. „Allerdings hat sich diese Erkenntnis noch nicht überall durchgesetzt.

Zwar wird, wie die Studie ‚Meeting & EventBarometer 2008‘ zeigt, Deutschland europaweit als die beste Tagungsdestination angesehen und hat eine steigende Zahl an Meetings und Events zu verzeichnen“, erklärt Vogt weiter, „doch stellen wir in Gesprächen mit Kunden hin und wieder fest, dass wir noch immer ein Hochpreis-Image haben. Dieses Image ist längst überholt.“

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Nachrichten aus der Hotellerie und Gastronomie

Auszeichnung: Bayerischer Website-Award für das Hotel Victoria
Das Nürnberger Traditionshotel punktet mit übersichtlichem Online-Auftritt. Mehr …

Wettbewerb: Deutscher serviert besten Longdrink
Internationaler Finlandia Vodka Cup: Stephan Hinz gewinnt in Finnland und wird zweitbester Barkeeper des Wettbewerbs. Mehr …

Szene: Gerd Käfer will Gäste im Weltall bewirten
An seinem 80. Geburtstag soll das Fluggerät „Enterprise“ von Talis, Spezialist für Weltraumtourismus, den Koch und seine Gäste auf 125 Kilometer Höhe bringen. Mehr …

Auszeichnung: Klaus Kobjoll bietet einen „Great Place to work“
In der Kategorie Hotel belegt der Schindlerhof Platz 1. Mehr …

Studie: Hotelgäste klauen Bademäntel
Drei von vier Hotelgästen stehlen: Das hat eine Umfrage des DEHOGA ergeben. Mehr …

Konzerne: McDonalds profitiert von der Rezession
Die Schnellrestaurants haben großen Zulauf, weil Verbraucher auf edle Lokale verzichten / 35 bis 40 neue Restaurants mit etwa 2000 neuen Arbeitskräften sind geplant. Mehr …

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Nachrichten aus der Hotellerie

Heiligendamm: Kempinski kündigt Vertrag mit Grand Hotel
Als Grund dafür werden Vertragsbrüche und die Nichtzahlungen von Managementgebühren der vergangen zwei Jahre angegeben.  mehr

Lothar Eiermann erhält Ehrung
Die Hotelkooperation Relais & Châteaux hat dem 63-jährigen Altmeister am Herd den Titel eines Grand Chef Relais & Châteaux auf Lebenszeit verliehen.  mehr

Ringhotels: Umsatzplus und wachsende Buchungssteigerungen
Die Kooperation mit Sitz in München blickt positiv in das kommende Geschäftsjahr / Im vergangenen Jahr erwirtschaftete sie ein Plus von 0,3 Prozent im Vergleich zum Vorjahr.  mehr

Gastronomievertreter ermordet und zerstückelt
Das Verschwinden des HGK-Mitarbeiters aus München fiel erstmal nicht auf, da er in Spanien Urlaub machen wollte.  mehr

Das Bio-Seehotel Zeulenroda zählt zu den 100 besten Arbeitgebern im Mittelstand

Wolfgang Clement zeichnet die herausragende Personalarbeit des Thüringer Bio-Hotels mit dem Gütesiegel „Top Job“ aus

Zeulenroda – Das Bio-Seehotel Zeulenroda, ein Unternehmen der Bauerfeind AG, gehört zu den 100 besten Arbeitgebern im deutschen Mittelstand. Das hat die aktuelle Untersuchung im Rahmen des bundesweiten, branchenübergreifenden Unternehmensvergleichs „Top Job“ ergeben. Die Tochter des mittelständischen Unternehmens überzeugte bei der siebten Runde der renommierten Wirtschaftsinitiative mit einem maßgeschneiderten und dementsprechend erfolgreichen Personalmanagement.

Bundeswirtschaftsminister a. D. Wolfgang Clement überreichte den Thüringern bei einem Festakt im Landschaftspark Duisburg-Nord das begehrte „Top Job“-Gütesiegel. Der Mentor der Mittelstandsinitiative würdigt damit die Verdienste des Bio-Seehotels in den Bereichen „Führung und Vision“, „Motivation und Dynamik“, „Kultur und Kommunikation“, „Mitarbeiterentwicklung und -perspektive“, „Familienorientierung und Demografie“ sowie „Internes Unternehmertum“.

Ein Jahr darmstadtium

Darmstadt – Rund 160.000 Besucher zählte das Wissenschafts- und Kongresszentrum darmstadtium im ersten Jahr nach der Eröffnung. „Wir sind hoch zufrieden und haben unsere Ziele mehr als erfüllt“, betonte Geschäftsführer Klaus Krumrey heute in Darmstadt. Die Geschäftsleitung hatte mit 150.000 Besuchern kalkuliert.

Buchungen bis 2012 / Zahlreiche Wiederbucher
Seit Anfang Dezember 2007 fanden rund 270 Veranstaltungen im darmstadtium statt, darunter kulturelle Events wie der “Tag der Vereine” für die Darmstädter Bevölkerung, vor allem aber Kongresse und Tagungen von Unternehmen, Stiftungen und Verbänden. Dazu gehörten der dritte Nationale IT-Gipfel mit Bundeskanzlerin Angela Merkel sowie der Deutsche Luft- und Raumfahrtkongress. Laut Krumrey liegen bereits Buchungen bis 2012 vor. Ein “nicht unbeträchtlicher” Teil davon sind von Kunden, die schon einmal bei uns waren. “Das beweist die hohe Zufrie-denheit fast aller Veranstalter.” 2009 sind unter anderem die DSAG Technologietage 2009, die Software AG mit ihrem internationalen Kick Off Event  oder der 6. Sparkassentag Hessen Thüringen  im darmstadti-um geplant.

Markenzeichen: “Green Meeting” und Multimedia-Technik
Krumrey will auch im kommenden Jahr zwei Besonderheiten in der nationalen und internationalen Kongresslandschaft verankern: “Für die Eventbranche sind unsere Markenzeichen ‘Green Meeting’ und die ausgesprochen hohe Multifunktionalität des Hauses.”

Ohne darmstadtium keine Großveranstaltungen in Darmstadt
“Zahlreiche Veranstalter haben uns bestätigt, dass sie ohne darmstadtium nie nach Darmstadt gekommen wären”, betonte Krumrey. Positive Rückmeldungen erhält er dazu auch aus der Gastronomie: Das älteste Darmstädter Gasthaus “Bockshaut” habe ihm gegenüber von der besten Auslastung seit 19 Jahren berichtet. Ähnliches sei von anderen Gastro-nomen zu hören.

Zuschuss: Konjunkturprogramm für Darmstadt
Der geplante Betriebskostenzuschuss in Höhe von 3,1 Millionen Euro pro Jahr sei daher eine “optimale Investition” für die Stadt Darmstadt, erklärte der darmstadtium-Geschäftsführer. “Die Stadt fördert jeden Besuch mit knapp 20 Euro und liegt damit deutlich unter den Aufwendungen der meisten anderen Kommunen in Deutschland für ihre Kongresszentren.”

Erster Auszubildender im Jahr 2009
Das darmstadtium war Anfang Dezember 2007 nach dreijähriger Bauzeit eröffnet worden. Es hat etwa 82 Millionen Euro gekostet. Teilhaber der Betriebsgesellschaft sind die Stadt Darmstadt (90 Prozent) und die Tech-nische Universität Darmstadt (TUD – 10 Prozent).
Das Gebäude wurde von Architekt Talik Chalabi konzipiert. Für die Ener-gietechnik zeichnet Professor Manfred Hegger von der TUD verantwortlich.

Die Betriebsgesellschaft des darmstadtiums beschäftigt derzeit 32 Mitar-beiterinnen und Mitarbeiter in Voll- und Teilzeit. Hinzu kommen bis zu 100 Servicekräfte bei Veranstaltungen sowie Personal bei Dienstleisterfirmen wie Reinigungsunternehmen oder Wach- und Schließgesellschaft. 2009 wird das Wissenschafts- und Kongresszentrum auch die erste Auszubil-dende einstellen die eine dreijährige Ausbildung zur Betriebswirtin an einer Betriebsakademie absolvieren wird. Darüber hinaus wird eine  Fachkraft für Veranstaltungstechnik ausgebildet.

www.darmstadtium.de

Steigenberger Hotel Herrenhof, Wien – Luxushotel feierte Eröffnung

Wien, 1. Bezirk, Herrengasse 10: Hinter der neoklassizistischen, 1913 erbauten Fassade des einstigen Kaffeehauses Herrenhof, in dem berühmte Männer wie Friedrich Torberg oder Robert Musil die Wiener Kaffeehaustradition pflegten, hat am 1. Dezember 2008 mit dem Steigenberger Hotel Herrenhof ein modernes Hotel für qualitätsbewusste Geschäftsreisende und Städteliebhaber eröffnet.

Das Steigenberger Hotel Herrenhof fügt sich in die von der UNESCO als Weltkulturerbe geschützten Altstadt der Donaumetropole ein und ist nur einen Steinwurf von der Hofburg und dem Einkaufsparadies Kohlmarkt entfernt. Viele andere Sehenswürdigkeiten wie die Spanische Hofreitschule, der Stephansdom, das Museumsquartier und die Albertina sind bequem vom Hotel aus zu Fuß zu erreichen.

Das neue Steigenberger Hotel Herrenhof verfügt über 186 elegante, im Durchschnitt 31 Quadratmeter große Zimmer sowie zehn Suiten über den Dächern der Wiener Altstadt, die zwischen 60 und 85 Quadratmeter messen. Das Interieur verbindet gekonnt traditionelle Elemente mit dem Zeitgeist und wurde vom Design der Belle Epoque und den 20er Jahren inspiriert.

Der Konferenzbereich des Hotels erstreckt sich auf 600 Quadratmetern und umfasst zehn kombinierbare Seminarräume, deren größter bis zu 200 Personen Platz bietet. Entspannung garantiert das hoteleigene 280 Quadratmeter große Steigenberger Spa Comfort mit offener Galerie. Auf zwei Etagen finden sich Fitness- und Wellnessbereich mit Sauna und Dampfbad. Darüber hinaus runden Massagen und Beauty Treatments das Angebot des Spas ab.

Das Steigenberger Hotel Herrenhof ist das erste Haus der Marke Steigenberger in der österreichischen Hauptstadt.

www.steigenberger.com/go/id/fdzd/

Neuer Area Director bei ArabellaStarwood Hotels

Markus Schreyer ist neuer Area Director of Sales & Marketing Southern Germany bei ArabellaStarwood Hotels & Resorts GmbH

München, 01. Dezember 2008 – Das Joint Venture ArabellaStarwood Hotels & Resorts in München hat Markus Schreyer zum neuen Area Director of Sales & Marketing Southern Germany berufen. Während seiner beruflichen Laufbahn war der Tourismusexperte für verschiedene Hotelgruppen tätig, zuletzt als Director of International Sales bei Hilton Sales Worldwide.

Markus Schreyer ist neuer Area Director of Sales & Marketing Southern Germany bei ArabellaStarwood Hotels & Resorts GmbH

In seiner neuen Position als Area Director of Sales & Marketing Southern Germany bei ArabellaStarwood Hotels & Resorts übernimmt Markus Schreyer den Aufgabenbereich von Petra Kessler, die zukünftig als Regional Director Sales & Marketing Starwood Hotels Central Eastern Europe tätig sein wird. Schreyer ist somit für sämtliche Vertriebstätigkeiten des Joint Ventures im süddeutschen Raum sowie für den Vertrieb und das Marketing der 11 Hotels in seinem Verkaufsgebiet verantwortlich. Er leitet ein Team von 19 Mitarbeitern und berichtet in seiner neuen Funktion an Reinhold Weise, Area Manager München und Complex General Manager des ArabellaSheraton Grand Hotel München und des Sheraton München Arabellapark.

Nach seinem betriebswirtschaftlichen Studium und dem Abschluss des MBA sammelte Markus Schreyer wichtige Hotel- und Auslandserfahrung, beispielsweise in Häusern wie dem Grand Hotel Esplanade Berlin, dem Hotel Steigenberger in Kaprun, dem Hotel Tres Playas in Sant Jordi oder im The Eliot Hotel in Boston. Vor zehn Jahren wechselte er schließlich zu Hilton Sales Worldwide. In den letzten drei Jahren war er dort als Director of International Sales tätig, wo ihm die Leitung des zentralen Verkaufbüros in Frankfurt am Main oblag.

www.arabellastarwood.com

Schörghuber Unternehmensgruppe trauert um Stefan Schörghuber

Stefan Schörghuber ist in der Nacht zum 25. November 2008 plötzlich und unerwartet verstorben.

München, 25. November 2008. Stefan Schörghuber, Vorsitzender des Vorstandes der Schörghuber Unternehmensgruppe, ist in der Nacht zum 25. November 2008 in seinem Münchner Haus plötzlich und unerwartet verstorben. Er wurde nur 47 Jahre alt.

Stefan Schörghuber hatte die Unternehmensgruppe von 1995 bis heute als Alleingesellschafter und Vorsitzender des Vorstandes geführt. Im Alter von 34 Jahren hatte er die Führung des Unternehmens von seinem Vater, dem Unternehmensgründer Josef Schörghuber, übernommen. In dieser Zeit hat er die Aktivitäten der Unternehmensgruppe neu geordnet und klar strukturiert, sie mit internationalen Partnerschaften im Hotel- und Getränkebereich auf die Herausforderungen der Zukunft vorbereitet und durch eine Vielzahl wegweisender Projekte wesentliche Wachstumsimpulse gesetzt.

In einer Erklärung an die 6.300 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter der Unternehmensgruppe schrieb Finanzvorstand Hans-Peter Hoh heute Morgen: „Sein Tod ist für uns alle und für die gesamte Unternehmensgruppe ein unermesslicher Verlust. Mit Stefan Schörghuber verlieren wir einen ungewöhnlich verantwortungsbewussten Menschen, einen umsichtigen und visionären Unternehmer, der mit großem Pflichtgefühl die Geschicke seines Unternehmens lenkte. In dieser schweren Stunde gilt unser ganzes Mitgefühl Frau Schörghuber und ihren Kindern.“

Über die Schörghuber Unternehmensgruppe
Die 1954 gegründete und eigentümergeführte Schörghuber Unternehmensgruppe mit Sitz in München ist auf den Geschäftsfeldern Hotel, Flugzeugleasing, Getränke sowie Bauen & Immobilien national und international erfolgreich tätig. Der Unternehmensbereich Hotel mit der Führungsgesellschaft Arabella International GmbH & Co. KG betreibt in Kooperation mit Starwood Hotels & Resorts 41 Hotels in Deutschland und der Schweiz sowie auf Mallorca und in Südafrika. Im Bereich Flugzeugleasing hat sich die Bavaria International Aircraft Leasing GmbH & Co. KG als private Leasinggesellschaft erfolgreich positioniert. Die Brau Holding International GmbH & Co. KGaA, ein Joint Venture mit Heineken N.V., ist mit der Paulaner Brauerei Gruppe, der Kulmbacher Gruppe, der Südwest Gruppe und der Karlsberg Gruppe der drittgrößte Brauereiverbund hierzulande. Die Bayerische Bau und Immobilien GmbH & Co. KG, in der die Immobilien-, Bauträger- und Fertighausaktivitäten der Schörghuber Unternehmensgruppe zusammengefasst sind, ist eines der großen integrierten Immobilienunternehmen in Deutschland. Die vier Unternehmensbereiche sind durch die gemeinsamen Werte Vielfalt, Qualität und Wachstum, die rund 6.300 Mitarbeiter für ihre Kunden täglich erlebbar machen, miteinander verbunden.

www.schoerghuber-unternehmensgruppe.de

Studie über Firmen-Weihnachtsfeiern: Pessimismus in der Gastronomie

Der Sparkurs in der Wirtschaft macht sich auch in der Gastronomie bemerkbar: Fast die Hälfte der Restaurants in Deutschland erwartet einen Rückgang bei den Firmen-Weihnachtsfeiern in diesem Jahr. Lediglich 14 Prozent der Gastronomen haben schon mehr festliche Events in den Auftragsbüchern. Im Boomjahr 2007 hatten noch rund ein Drittel der Profi-Gastgeber mit einem Umsatzplus bei Weihnachtsfeiern gerechnet. Nun ist eine Konsolidierung im Bankett- und Eventgeschäft zu beobachten. Bei nahezu 40 Prozent der gastronomischen Betriebe bleibt die Zahl der Firmenfeiern zum Jahresende konstant. Dies geht aus einer Studie des internationalen Marktforschungsinstitutes CHD Expert, Scheeßel bei Hamburg, hervor.

„Die Ankündigung zahlreicher großen Unternehmen, bei den Sonderausgaben wie zum Beispiel Weihnachtsfeiern sparen zu wollen, wird wahr gemacht“, analysiert Thilo Lambracht, Geschäftsführer von CHD Expert / Marktplatz Hotel GmbH. „Die Zahl der Gastronomen mit weniger Weihnachtsfeiern im Vergleich zum Vorjahr hat sich nahezu verdoppelt.“ Die Gastronomie steht vor einem trübseligen Abschluss des Geschäftsjahres. Nach fortwährenden Umsatzrückgängen in diesem Jahr wird der Rotstift auch bei der Anzahl der Teilnehmer und den durchschnittlichen Ausgaben je Weihnachtsfeier angesetzt. Über 43 Prozent der Befragten zählen weniger Teilnehmer je Firmenevent im Vergleich zum Vorjahr. Nur knapp acht Prozent der Gastronomen können mehr Gäste begrüßen. „Immerhin ist bei rund 49 Prozent der Betriebe die Zahl der Teilnehmer konstant geblieben – ein kleiner Lichtblick“, so Lambracht dazu.

Der Durchschnittsbon je Weihnachtsfeier-Teilnehmer wird in diesem Jahr bei der Hälfte der Restaurants niedriger sein als im Vorjahr. 41 Prozent erwarten ein konstantes Umsatzniveau und nur rund neun Prozent hoffen darauf, etwas mehr je Gast berechnen zu können. „Der Durchschnittsbon bei Firmen-Weihnachtsfeiern beträgt rund 34 Euro und liegt damit im Mittelwert des Bankettgeschäfts“, sagt Lambracht. Nur rund drei Prozent der Gastbetriebe können einen Durchschnittsbon von über 40 Euro je Teilnehmer einer Firmen-Weihnachtsfeiern erwirtschaften. Dieser Anteil wird tendenziell abnehmen – die wirtschaftlichen Aussichten für das Geschäftsjahr 2009 sind sowohl für Gastronomiebetriebe als auch Firmenkunden mehr als vage.

www.chd-expert.de

NextHotelLab öffnet seine Pforten

Erster Teil des Hotels der Zukunft ist eröffnet. Die Forschungsarbeit von Fraunhofer kann beginnen.

Duisburg, 05. November 2008. Im dritten Stock des Forschungsbaus der Fraunhofer-Gesellschaft auf dem Duisburger Unigelände, dem inHaus2, kann der Besucher auf 600 Quadratmetern ab sofort einen Blick in das Hotel der Zukunft werfen. Zwei der vier geplanten Musterräume, der so genannten „Labs“, sind eröffnet. Sie zeigen Zimmer, wie man sie in Zukunft bei seinen Hotelaufenthalten vorfinden könnte. Jedes Lab steht unter einem anderen Motto: Der Einfluss von Design und Service wird künftig im FutureHotel Showcase geprüft. Das FlexibleLab demonstriert, wie sich Hotelzimmer an die Bedürfnisse von unterschiedlichen Zielgruppen anpassen lassen.

Anfang kommenden Jahres werden zwei weitere Labs folgen. Im MediaLab wird dann getestet, welche Technik zukünftig bei der Gestaltung von Hotelzimmern Sinn macht. Im WellcomLab werden alle Sinne des Gastes angesprochen und die jeweilige Auswirkung auf das  Behaglichkeitsempfinden erforscht.

Forschungsstart im Winter
Künftig werden die Labs von Testpersonen unter der Leitung von Fraunhofer auf Herz und Nieren geprüft. Anhand der Testergebnisse werden die Räume dann einer Optimierung unterzogen, die in der zweiten Phase des Projekts umgesetzt wird. Interessierte können sich wenden an Vanessa Borkmann, Tel. 0711 970-54 86, vanessa.borkmann@iao.fraunhofer.de.

Namhafte Partner im inHaus2
Geplant und umgesetzt wird das NextHotelLab von einem Konsortium bestehend aus neun Fraunhofer Instituten unter der Leitung des Stuttgarter Fraunhofer-Instituts für Arbeitswirtschaft und Organisation. Unterstützt wird das Projekt vom Bund, dem Land NRW, der EU und den beteiligten Wirtschaftspartnern: Neben dem Anwendungspartner Lindner, der sich konzeptionell mit einbringt, sind über 50 weitere namhafte Wirtschaftsunternehmen u.a. aus der Bau- und IT-Branche Teil des Projekts. Dazu gehören u.a. Henkel, Hochtief, Schindler und T-Systems.

InterCityHotel Mainz hat eröffnet

Mainz – Am 3. November 2008 hat das InterCityHotel Mainz seine ersten Gäste empfangen. Im Zentrum der Stadt, 300 Meter vom Mainzer Hauptbahnhof, bietet es auf sieben Etagen 180 Zimmer, acht Konferenzräume und ein Restaurant.

Im an der Binger Straße gelegenen InterCityHotel finden Geschäftsreise und Städtetouristen modernen Businessklasse-Komfort zu moderaten Preisen. Dabei stehen ihnen 180 mindestens 20 qm große Zimmer der neuesten InterCityHotel-Generation, die mit Klimaanlage, WLAN-Internetzugang, Minibar sowie Telefon mit Voicemailfunktion ausgestattet sind, zur Verfügung. Der Tagungsbereich nimmt 400 qm ein, wobei die acht Tagungsräume flexibel kombiniert werden können. Das im Erdgeschoss gelegene Restaurant bietet bis zu 140 Gästen ein vielfältiges gastronomisches Angebot. Ein weiteres Plus: Gäste des InterCityHotel Mainz können den öffentlichen Nahverkehr kostenfrei nutzen.

www.intercityhotel.com

Hotelier Willi Finkbeiner ist gestorben

Baiersbronn-Tonbach – Er hat die Traube Tonbach auf den Weg zu einem Spitzenhotel Europas gebracht und einst Harald Wohlfahrt als Commis de Cuisine eingestellt: Am Freitag starb Willi Finkbeiner im 83. Lebensjahr.

Hotelier Willi Finkbeiner ist gestorben

Er brachte Weltruhm nach Baiersbronn
Mit Willi Finkbeiner verbinden sich Erinnerungen an einen großen Unternehmer und Gastgeber, an einen Mann, der in seinen beruflichen Zielen nie stehen blieb, an einen Mann von rastloser Dynamik, ansteckender Begeisterung und großer Lebensfreude bis ins hohe Alter.

Seine Lebensgeschichte ist eine Erfolgsgeschichte. Als dritter Sohn von Heinrich und Franziska Finkbeiner in jenem Haus geboren, das heute sein Lebenswerk als Spitzenhotel darstellt, übernahm der gelernte Bäcker 1954 von seinen Eltern die Traube.

Das inzwischen seit fast 220 Jahren im Familienbesitz befindliche Haus war damals eine Pension mit 15 Fremdenzimmern. Von da an wird die Geschichte der Traube eine Baugeschichte. Finkbeiner rückte nicht von seiner erklärten Absicht ab, die ehemalige Schänke an die Spitze der deutschen Hotellerie zu führen.

Träger des Bundesverdienstkreuzes
Klug, mit wachem Auge und feinem Gespür für Mitarbeiter, baute Finkbeiner die Traube aus. Selten war er mit dem Erreichten zufrieden, ein Stehenbleiben gab es nicht. Er nahm den Gästewunsch auf und setzte ihn behutsam um. Als er 1993 die Traube an seinen Neffen Heiner Finkbeiner und dessen Frau Renate übergab, war aus der früheren Pension eines der führenden Häuser im Land geworden, ein Kur- und Sporthotel mit 175 Suiten und Komfortzimmer; mit einem Gourmetrestaurant Schwarzwaldstube, das sich mit Harald Wohlfahrt aufmachte, die Elite der europäischen Kochkunst zu erobern.

Steigenberger Hotels sind die Nummer 1 in der Gästezufriedenheit

J.D. Power: Steigenberger Hotels and Resorts Nummer 1 in der Gästezufriedenheit

Im Segment der Spitzenhotels führen die Steigenberger Hotels and Resorts die „2008 European Guest Satisfaction Index Study“ des renommierten US-amerikanischen Marktforschungsinstituts J.D. Power and Associates an. In der Top-Kategorie Upper Upscale belegt Steigenberger Platz 1 in puncto Gästezufriedenheit.

Über 13.200 Befragte bewerteten bei der durch die Marktforschungsagentur J.D. Power and Associates mit Sitz in Westlake Village/Kalifornien durchgeführten repräsentativen Studie zur Gästezufriedenheit im europäischen Hotelmarkt die Hotels der Steigenberger Gruppe als die Besten ihrer Kategorie.

Im Spitzensegment Upper Upscale erreichten die Steigenberger Hotels and Resorts 787 von 1.000 möglichen Punkten. Die durchschnittliche Gesamt-Zufriedenheit lag in dieser Gruppe bei 756 Punkten. Die Steigenberger Häuser überzeugten in sechs von sieben Kategorien und erhielten dort die höchste Punktzahl: Kosten und Gebühren, Hotelanlagen, Gastronomie, Check-in/Check-out, Hoteldienstleistungen und Reservierungen.

„Wir legen in unseren Hotels Wert auf exzellenten und persönlichen Service. Dass uns die Gäste dafür auf Platz 1 der Luxusklasse gewählt haben, ist eine großartige Bestätigung unserer Arbeit. Der Preis gebührt in erster Linie unseren Mitarbeitern“, so André Witschi, Vorstandsvorsitzender der Steigenberger Hotels AG.

Das Rating ist das Ergebnis einer Befragung von 13.200 Europäern, die zwischen Juni und September 2008 in einem europäischen Hotel zu Gast waren. Die Befragten wählten die betreffenden Antworten aus einer vorgegebenen Liste aus. Insgesamt wurden 45 Hotelmarken in den vier Segmenten Upper Upscale (Luxusklasse), Upscale (gehobene Klasse), Midscale full service (mittlere Full-Service-Klasse) und Economy (Standardklasse) bewertet.

http://www.steigenberger.de

Dorint Seehotel & Resort Bitburg Südeifel: Dorint erfüllte Familie ihren Herzenswunsch

Eltern mit behindertem Sohn für eine Woche eingeladen

Köln/Bitburg – „Ich habe seit Jahren nicht mehr so ein Glücksgefühl gehabt“, sagte Christiane Schmidt, als sie von der Einladung ins Dorint Seehotel & Resort Bitburg/Südeifel erfuhr. Die Holzmindenerin, Mutter eines schwer kranken Jungens, hatte sich über den Verein Herzenswünsche e.V. an Dorint gewandt und gefragt, ob die Hotelgesellschaft bereit sei, ihrer Familie einen Urlaub zu ermöglichen. Gerne kam Hoteldirektorin Claudia Arens diesem Wunsch nach und lud neben Mutter Christiane, Vater Mario und Sohn Marcel Schmidt auch noch die Großeltern für eine Woche in ihr Vier-Sterne-Hotel ein.

Acht Tage lang konnte die Familie sich in der wunderschönen Umgebung am Biersdorfer See entspannen und verwöhnen lassen. Marcel, der an der zelebralen Bewegungsstörung Tetraspastik leidet und im Rollstuhl sitzt, wurde von seiner Familie am Seeufer entlang geschoben und genoss das warme Wasser im Hotel-Whirlpool. Außerdem unternahm die Familie einen Ausflug zum nahegelegenen Nürburgring und nach Luxemburg. Marcel tat die Erholung merklich gut: „So fest wie hier, schläft er zu Hause nie“, freute sich Christiane Schmidt.

Steigenberger Hotel Gstaad-Saanen – Erster Spa nur für Kids

Gstaad-Saanen – Den ersten Wellnessbereich speziell für Kinder in einem Schweizer Hotel bietet das Steigenberger Hotel Gstaad-Saanen an. Auf 150 qm locken Attraktionen wie Baumsauna, Erlebnisgrotte und Kletterwand mit Bergkristall.

Über drei Etagen erstreckt sich die 1.100 qm große Spa World Luxury des Steigenberger Hotel Gstaad-Saanen. Ein Stockwerk ist speziell für Kinder reserviert. Hier werden die Kleinen kindgerecht an das Thema Wellness herangeführt. So ist etwa die Baumsauna angenehme 40 Grad warm – ein behutsamer Einstieg in die Welt des Saunierens. Abkühlung verspricht die Grotte mit Erlebnisdusche und Wasserfall, die auf Wunsch warmen Tropenregen oder Donnerregen mit Blitz rieseln lässt. An einer Riechorgel können die Kleinen ihren Geruchssinn testen, bevor sie in Hängematten, Hängegondeln und auf Sofas relaxen. Sportlich geht es dann in der Berghütte mit Wii-Spielkonsolen weiter. Hier stehen unter anderem Tennis, Fußball und Golf auf dem Programm. Schwimmvergnügen garantiert das 132 qm große Schwimmbecken, das die Junioren gemeinsam mit den Erwachsenen nutzen. Außerdem können Kinder ab 12 Jahren in Begleitung eines Erwachsenen auch die weiteren Spa-Angebote wie Kräuterdampfbad, Aromasanarium oder Panoramasauna mit Blick in die Bergwelt nutzen.

www.gstaad-saanen.steigenberger.ch

Steigenberger Hotels und Resorts unterstützen ab sofort Pilotprojekt

Steigenberger Hotels and Resorts: Veranstaltungsmanagement leicht gemacht

Frankfurt – Die Steigenberger Hotels and Resorts unterstützen ab sofort in einem Pilotprojekt das Corporate Meeting Card-Konzept von American Express. Mit diesem können für alle Veranstaltungen in Steigenberger-Häusern deutlich verbesserte, transparente Kostenanalysen für MICE-Kunden erstellt werden.

Die Kooperation zwischen den Steigenberger Hotels and Resorts und American Express ermöglicht es den MICE-Kunden, detaillierte Abrechnungs- und Zusatzdaten (Hotelfoliodaten) für alle Veranstaltungen zu erhalten. Dabei werden die veranstaltungsbezogenen Daten durch die Steigenberger Hotels and Resorts zentral über das passwortgeschützte Onlineportal American Express Corporate Account Reconciliation (CAR) erfasst. Im Anschluss an die Veranstaltung erfolgt eine Rechnungsprüfung, bevor die Unternehmen die Daten –Detailinformationen bis auf Einzeltransaktionsebene – über ihre Veranstaltungen erhalten. Auch eine Zuordnung zu Kostenstellen und -trägern ist möglich. Das große Plus für die Firmen: Der Abgleich zwischen Kreditkartenabrechnung und Hotelrechnung entfällt, die Ausgabenkontrolle wird effizienter gestaltet und Prozesse werden verkürzt.

Die Eingabe der Daten erfolgt über das Onlineportal CAR. Hier können das Hotel oder der Kunde selbst Rechnungsinformationen hinterlegen und aktualisieren. Eine Übertragung der Abrechnungsdaten in verschiedene Finanzbuchhaltungssysteme ist problemlos möglich – oft bereits vor der Rechnungsstellung durch American Express.

www.steigenberger.de